El passat 28 de setembre de 2016 el CRAI Biblioteca del Campus de l’Alimentació de Torribera va signar un conveni de donació amb el periodista Lluís Bofill i Miquel.

El fons donat està format per més de 400 llibres de cuina i gastronomia catalana i del món, 388 menús de vetllades i jornades de cuina i gastronomia, i 22 cartes de restaurants, entre les quals destaca un menú especial de “Les Feuillants”, amb un aiguafort original signat.

Un cop feta la selecció i el control de duplicats, s’ha procedit a catalogar els llibres i a inventariar les cartes i els menús per tal de facilitar la consulta de la Col·lecció Lluís Bofill i Miquel.

Tot i que de moment la col·lecció de menús i cartes de restaurants no es pot consultar al Dipòsit Digital de la Universitat de Barcelona, perquè està en procés de descripció i inventari, sí que es troben accessibles la majoria del llibres objectes de la donació a través del Catàleg del CRAI de la Universitat.

Un cop feta la selecció i el control de duplicats, s’ha procedit a catalogar els llibres i a inventariar les cartes i els menús per tal de facilitar la consulta de la Col·lecció Lluís Bofill i Miquel.

Tot i que de moment la col·lecció de menús i cartes de restaurants no es pot consultar al Dipòsit Digital de la Universitat de Barcelona, perquè està en procés de descripció i inventari, sí que es troben accessibles la majoria del llibres objectes de la donació a través del Catàleg del CRAI de la Universitat.

Filed under: Campus de l’Alimentació de Torribera, Cuina, Llibres Tagged: books, cocina, cocina internacional, Cuina, cuina internacional, cuines del món, cuisine, donations, donatius, donativos, international cuisine, libros, Llibres, Lluís Bofill i Miquel Llegir més …

Via:: Blog dels CRAI Biblioteques de Farmàcia i del Campus de l’Alimentació

https://i1.wp.com/www.santako.com/wp-content/uploads/2017/02/cartabofill.jpg?fit=1024%2C487https://i1.wp.com/www.santako.com/wp-content/uploads/2017/02/cartabofill.jpg?resize=150%2C150Tedi RocaGeneralEl passat 28 de setembre de 2016 el CRAI Biblioteca del Campus de l'Alimentació de Torribera va signar un conveni de donació amb el periodista Lluís Bofill i Miquel. El fons donat està format per més de 400 llibres de cuina i gastronomia catalana i del món, 388 menús de...Santa Coloma de Gramenet